Bazal Metabolizma Hızı (BMR) Nedir, Nasıl Hesaplanır?

Kilo vermek ya da almak isteyenlerin ilk anlaması gereken kavram bazal metabolizma hızıdır, çünkü günde harcadığınız enerjinin büyük kısmı egzersizden değil, vücudunuzun sadece hayatta kalmak için yaktığı enerjiden gelir.

BMR aslında nedir?

Bazal metabolizma hızı (BMR), vücudunuzun tam dinlenme halinde — hiç hareket etmeden, sadece nefes almak, kalbi çalıştırmak, vücut ısısını korumak ve organları işletmek için — harcadığı minimum enerjidir. Şaşırtıcı olan, bu enerjinin günlük toplam kalori harcamanızın çoğunu oluşturmasıdır; yani gün boyu hiç egzersiz yapmasanız bile vücudunuz ciddi miktarda kalori yakar. Egzersiz ve günlük hareketler bunun üzerine eklenir.

Nasıl hesaplanır?

BMR'yi hesaplamak için en isabetli kabul edilen yöntem Mifflin-St Jeor formülüdür. Bu formül kilo, boy, yaş ve cinsiyeti kullanır: erkeklerde 10 × kilo + 6,25 × boy − 5 × yaş + 5; kadınlarda aynı hesabın sonunda −161 kullanılır. Cinsiyet farkı, erkeklerin ortalama olarak daha fazla kas kütlesine sahip olmasından kaynaklanır — kas, yağdan daha fazla enerji yakar. Yaş ilerledikçe BMR düşer, bu da yaşlandıkça aynı kiloyu korumanın neden zorlaştığını açıklar.

BMR'yi bilmek neden işe yarar?

BMR, günlük kalori ihtiyacınızın temelidir: bu değeri yaşam tarzınıza göre bir aktivite katsayısıyla çarparak günde gerçekte kaç kalori yaktığınızı bulursunuz. Kilo vermek isteyen biri bu sayının altında, almak isteyen üstünde beslenmelidir. BMR'nin altına inen aşırı düşük kalorili diyetler ise ters teper: vücut enerji tasarrufuna geçer, metabolizma yavaşlar ve kas kaybı başlar. Bu yüzden sağlıklı kilo yönetimi, BMR'yi bilmekle ve ona saygı göstermekle başlar.